カテゴリ:東風店主のつぶやき( 25 )
オルネコ企画
 いつもお世話になっている おるがん社のにしおゆきさんと専務・
トラネコボンボンの中西なちおさんの三人のコラボ オルネコ企画が
作らはりました。

これをみてゆっくり眠れるひとがいたらいーなーとの思いを込めて。



ざわざわしていた気持ちが少し落ち着きました。
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by kochi-pan | 2011-03-23 23:04 | 東風店主のつぶやき
東日本大震災
 東日本大震災により被害を受けられた皆様には、
心よりお見舞い申し上げます。

想像をはるかに超えたことが起きてしまい、テレビで映像を
見れば見るほど心が痛み、言葉もでません。

一日でも早い復興と穏やかな日々が訪れることを
心から祈るばかりです。

東北、関東のお客様もおられるので、大変心配しておりましたが、
みなさま、ご無事のようで一安心しております。

また、青森からりんごを、岩手からは小麦粉を送ってもらっています。
「地震の揺れは大きかったけれど、内陸部なので大丈夫ですよ。」
とおしゃってくださり、お見舞いの電話のつもりが、
まだまだ御苦労や不安がある中でのお言葉にこちらが励まされました。

何か自分にできることを!と前のめりになりそうになりますが、
こういう時こそ、冷静に判断し行動しなければ・・・と
今日も酵母の手入れをしました。

ただ、残念なことに流通のめどがたっておらず、
今現在、送ってもらえる状態ではないため、
在庫を有効に活用するために
製造量を少し控えさせていただきたいと考えております。

しばらく、ご迷惑をおかけいたしますが、
みなさまのご協力、ご理解どうぞよろしくお願いいたします。

  東風 店主
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by kochi-pan | 2011-03-14 22:43 | 東風店主のつぶやき
夢のパン列車、走りました
1月30日(日)叡山電車にて、
ぱんとたまねぎ「パン ほん ひと+地図」の発酵記念イベントとして、
夢のパン列車が走りました。

大寒波が来るかも…とヒヤヒヤしていたお天気は、
お日さまも顔をだし一安心。

私は八瀬駅でパンの販売係なので、
山ほどの東風パンを叡電に乗せて到着。
すでに、ガケ書房さんやチャイの販売のちせさんや
コーヒーの販売のなやさん、ミルク王子、
雑貨販売の恵文社の永井さん、hellbent labさんもスタンバイ中。

一人遅れてバタバタと準備を始めていたら、
スタッフの真水さんやみなさんが手伝ってくださり本当に助かりました!
この場を借りて深くお礼申し上げます。
おかげでギリギリセーフで1便目到着~。

乗車されているお客さんのキラキラな笑顔がまぶしかったです。

到着後は、このイベントのみの列車限定パン
[ちせ、パン ド ラディ、マルホベーカリータカラダ、テクノパン、ユーゲ、東風]と
パンオタクのpantikiさんオススメ名古屋パン
[モンタナベーカリー、パントリコ]を食べたり、
温かい飲み物を飲んだり、
パントマイムを楽しんだりと自由な時間を過ごされていました。

東風の限定パンは列車の車輪をイメージしてわっかぱん。
ライ麦とくるみの生地の中にクランベリィ、いちじく、くり、りんごを入れました。
中に入れたものは四季のくだものがしりとりになってます。
(しかし、実はクランベリーは秋が収穫時期…苦笑。大目にみてもらいましょう)
列車の旅で経験する季節感や出会い、
ドキドキ感などをパン列車で一緒になったひとたちと
パンを分け合いながら感じていただければ嬉しいと思い作りました。

他のパン屋さんもそれぞれ想いを込めて作られてました。

話を戻して。。。
販売用のパンは2便とも売れ行き良好!
皆さま、お買い上げいただきありがとうございました。
色んなパン屋さんのパンを販売するのはかなり緊張し、
不慣れな説明を温かく見守って下さり感謝しております。

本当に夢のパン列車。
ありそうで、ない。
実現しそうで、してなかったパン列車。

5年ほど前、東風がきっかけで
フリーペーパーを作り始めた はやしまいさん(ぱんとたまねぎ)が
こんなにも壮大なイベントを実現させたことに感激、感無量。

彼女の抜群のセンスとアイデア、飄々とやってのける行動力と
常に持ち続けている謙虚な心の持ち主だからこそ
達成できたことだと感じています。

九州に戻ってしまうのは、とても淋しいけれど、
今度、東風で何かしようねと約束しているので、
また皆様にご報告出来る日を楽しみにしていてください。

追伸
当日、気は張っていたものの、実は体調不良だったので、
夢だったのかな!? パン列車。。。とふと感じる東風でした(笑)。
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by kochi-pan | 2011-02-04 23:16 | 東風店主のつぶやき
念のため。
お知らせしている1月のイベントですが
分かりにくいといけないので
もう一度訂正をしておきました。

イベントは予約参加となっており
すでに満員となってしまい、今後のチケット購入はできません。
イベントでのパン販売も、参加者限定となっているため
駅へおいでいただいても、おわけできない状況です。

思いのほか予約が一気に入ってしまい
告知しておきながら、ご参加いただけないのは残念ですが
あらかじめご了承ください。

今後のイベントは、ぜひご参加いただければと思います
またお知らせするので、楽しみにしていてください。

東風 店主
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by kochi-pan | 2011-01-12 07:32 | 東風店主のつぶやき
新年
今年も10日ほどたちましたが
皆様、新年の目標は継続されていますか?

私は今年はまめにblogを更新すると決めたのに
いきなりの玉砕。
これから、できるだけ頑張ります!

そして、もちろんパンは
日々いいものが焼けるように精進しますので
本年もどうぞよろしくお願いします。

今年は春まで、毎月イベントの予定がありますから
まめにblogを更新しなくては!

・・・・といっているしりから・・・・。
今月のイベントはお知らせのみになり
申し訳ないですが、書かせていただきます。

1月30日日曜日に叡山電鉄で
〔ぱんとたまねぎ企画 夢のパン列車〕が走るのですが
すでに予約で満員御礼。
寒い時期なので心配していたのですが
パン好きさんたちは熱かったです。
告知しておきながら、これ以上はご参加いただけないのが残念。

私は八瀬駅でパンを売る係。
東風を含め、8店の限定パンを
一人で売る大役なので緊張しますが
楽しみにしています。
残念ながらパンは参加者のみの販売(すでに予約完売)なので
八瀬駅にきていただいても、おわけすることができません。
申し訳ないですが、ご了承くださいませ。

では、13日からの営業で
皆さんの元気なお顔にあえることを楽しみにしております。
京都は寒いので、温かくしておいでくださいね。

東風 店主
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by kochi-pan | 2011-01-11 22:12 | 東風店主のつぶやき
ベーコン到着
日ごとに秋が深まり、木々が赤や黄色と色づききれいですね。
皆さんは紅葉を楽しまれていますか?

東風には、秋の到来とともに、待ちわびていたベーコンが
ついに山梨のレストラン エリソンから到着しました!
ようやく秋がきたって感じです。
この夏の猛暑で、気温がなかなか下がらず
ベーコンを仕込む季節がようやくやってきたんです。

東風ではここの美味しいベーコンを使って
ベーコンエピを販売しておりますので
皆さんのご来店をお待ちしております。

レストラン エリソン http://www4.ocn.ne.jp/~herisson/

東風 店主
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by kochi-pan | 2010-11-20 22:26 | 東風店主のつぶやき
KBS京都radio
お知らせです。
今週末の23日に、radioに東風パンが登場。
KBS京都radio「山崎弘士のGO GO リクエスト」の番組内の
「売り切れご免 山ちゃん商店」にて、東風パンを紹介してくださることになりました。

東風のパンと、エリソンのジャムのセットを数量限定で販売する企画です。
詳しいことは、ラジオで確認してくださいね。

京都JOBR 1143KHZ
http://www.kbs-kyoto.co.jp/

東風 店主
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by kochi-pan | 2010-10-21 00:09 | 東風店主のつぶやき
あっという間
少し前まで残暑にうんざりしていましたが
朝夕はしのぎやすい季節になってきました
と思ったら、もう10月です!

先月の小さい部屋でのNiki de Parisは
とてもとても素敵なイベントでした。
一緒に東風のパンを使ってくださったことを、大変感謝しています。
多くのお客さんがイベントや東風のパンサンドの感想を
目を輝かせながらお話くださり
私自身もとても励みになりましたし
今思い出しても、幸せな気分になります。

トラネコボンボンのなちおさんとは
12月に金沢のイベントでまたご一緒させていただく予定です。
また詳しいことがきまりましたら、ここでお知らせします。

そして、東風は4日に11周年を迎えることができました。
山梨で4年、京都で7年が過ぎました。
昨年までは、10年続けていくことを目標にしていたので
かなりの達成感を自分なりに感じましたが
今年は「まだ京都で7年かあ。まだまだがんばらないと」という思いと
京都で10周年を迎えるられるように、がんばるつもりです。

たくさんのお客さんの温かいご支援に支えられ
ここまでこれたことに、感謝いっぱいです。
営業日は相変わらずの週末中心で
ご迷惑、ご不便をおかけしますが
細く長くがんばりたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。

東風 店主
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by kochi-pan | 2010-10-11 22:47 | 東風店主のつぶやき
残暑お見舞い申し上げます
皆様いかがお過ごしでしょうか
お盆も過ぎたのにこの暑さには本当に参りますね
熱中症で倒れないかと心配になるほどです

とはいえ、日が短くなってきたり
ふと秋を感じさせる風がふいたりと
やはり少しずつ秋へ近づいているようにも思います

東風は休みが終わり、今週木曜から営業をスタート
この暑さの中、ご来店いただき誠にありがとうございました
また、暑さに負けず元気にパンを焼きたいと思っています

29日日曜日は営業しますので
皆様のお越しをお待ちしております

東風 店主
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by kochi-pan | 2010-08-20 20:51 | 東風店主のつぶやき
無事ワンダーな日が終了
梅雨真っ盛りといった感じで、憂鬱な日々ですが
左京区ワンダーランドの13日のイベントは
雨にもかかわらず、パンも即完売!
たくさんの方においでいただき、ありがとうございました。
無事終わり、ほっとしています。
それに対して、臨時営業だった東風はのんびり。
それでもきてくださる人たちも多く
本当に嬉しい限りです。

しばらくイベント参加の予定がありませんが
また参加するときはwebでお知らせしたいと思います。
この憂鬱な季節からしばらく
東風は臨時休業が何度かある予定なので
その都度お知らせします
ご迷惑をおかけしてすいませんが
よろしくお願いします

ちなみに、7月18日はお休みさせていただきます
よろしくお願いします。

東風 店主
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by kochi-pan | 2010-06-23 10:32 | 東風店主のつぶやき